Het belang van speeksel en enzymen voor een gezonde spijsvertering

Er is een direct verband tussen de manier waarop je kauwt en je spijsvertering. De mond speelt een cruciale rol in het spijsverteringsproces, als een vaak over het hoofd gezien spijsverteringsorgaan. Een haastige levensstijl kan leiden tot snel eten zonder erbij na te denken, wat niet gunstig is voor de spijsvertering.
Je mond fungeert als een voorbereidend spijsverteringsorgaan, vergelijkbaar met koken waarbij je voedsel voorbereidt voordat het verder gaat het spijsverteringskanaal in. Het belang van kauwen wordt vaak onderschat, maar het is essentieel om enzymen te activeren die nodig zijn voor de spijsvertering. Enzymen zijn als keukenmessen die je voedsel fijnmalen voor optimale vertering. Door elke hap twintig keer te kauwen, activeer je deze enzymen en bevorder je een gezonde spijsvertering.
Om langzamer te eten en automatisch meer te kauwen, wordt aangeraden om van een kleiner bord te eten met een kleinere vork en lepel. Hierdoor eet je minder gehaast en stimuleer je een gezonde spijsvertering.
Lees meer over het belang van speeksel en enzymen voor een gezonde spijsvertering op tandarts.nl.